Oficina Forno e Pães

Uma oficina para aprender a fazer pão usando um forno tradicional a lenha, feito de tijolos e barro, como nas cozinhas antigas das fazendas. Trata-se de uma experiência de aprendizado que vai além de simplesmente adquirir uma técnica, porque se pretende um processo de trabalho coletivo e vivência ancestral, trazendo para as nossas vidas o sabor de um modo de trabalhar e viver que será a base da transformação social e humana, que se faz necessária a uma existência plena de significado, com simplicidade e junto à natureza.

CHEGADA SÁBADO:

  • Às 10 horas da manhã do dia 16/11/2019, sábado.
    Com opção de chegada na tarde do dia 15/11, sexta-feira, feriado nacional. Para quem vier na sexta não haverá refeições no sítio, podendo ir tomar uma sopa na cidade, ou uma deliciosa tapioca no Serginho.

INÍCIO DA OFICINA:

  • 11 às 13hs – acendimento do forno a lenha.
     
  • 12hs – Almoço ovolactovegetariano.
     
  • 14hs – aula de como fazer uma massa básica de pão, usando como exemplo uma receita de pão integral. Serão fornecidos ingredientes orgânicos para a confecção de um pão de trigo. Se alguém quiser dar uma incrementada na sua receita, ou fazer um pão de outro tipo, deve trazer seus próprios ingredientes.
  • Entre deixar a massa crescer, amassar e colocar nas formas, faremos massa de pizza para assarmos no lanche da noite junto com os pães.
  • 16hs – lanchinho com sucos e frutas.
  • 17hs – assar os pães.

NOITE:

  • Pizzas vegetarianas assadas no forno a lenha.
  • Sarau com fogueira (se o tempo permitir), ou em volta do fogão a lenha.

DOMINGO:

  • 8:30hs – Café da manhã.
  • Manhã livre.

Traga uma roupa que possa sujar no trabalho com farinhas e massas. E o que mais julgar necessário em termos de vestimentas, inclusive para as crianças.

Opções de hospedagem:

  • Cama em quarto coletivo (com roupas de cama, travesseiro e coberta incluídos);
  • Espaço para colchonete (tem que trazer o colchonete e roupas de cama);
  • Camping.

Contribuição:

  • Hospedagem em quarto, refeições e oficina = R$ 150,00
  • Colchonete ou camping, refeições e oficina  = R$ 130,00
     
  • Crianças até 2 anos não pagam e com menos de 10 anos tem 50% de desconto
     
  • Reservas feitas mediante pagamento
    * Pagamentos efetivados até 15/10/2019 tem 10% de desconto no total
     
  • Ainda há vagas para voluntários!  Saiba mais
  • Para quem tem casa em Bananeiras e arredores, entre em contato no link abaixo.
  • Localização e Contatos

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FORMULÁRIO DE PRÉ INSCRIÇÃO

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